首页美食鸡肉烧卖的做法是什么 (鸡肉烧卖做法)

鸡肉烧卖的做法是什么 (鸡肉烧卖做法)

时间2023-03-28 22:19:22发布抓惠网分类美食浏览281

1、将面粉与澄面放入盆中拌匀,倒入热水,一边倒一边用筷子搅匀成絮状。

2、电动面条机反复压面,压至均匀光滑,6档,压成薄薄的面片,中间抹淀粉,用模具切成圆片。

3、胡萝卜切粒,鸡脯肉自中间片开,切粒成小粒,加入盐、花雕酒,胡椒粉腌渍,加入淀粉少许,抓匀。

4、芹菜摘去叶子,焯水,切成细丁,香菇泡发,洗净,切成细丁,糯米提前浸泡四小时,用蒸笼蒸熟。

5、平底锅烧热,倒入油,放入洋葱粒,爆香,倒入腌好的鸡肉丁,煸炒至变色。

6、加入切好的细丁,加入蒸好的糯米饭,倒入浸泡香菇的水,搅拌均匀,煸炒,加入盐、白糖、胡椒粉调味。

7、待米饭煸炒至水分全无即可关火。可以加入鸡精和香油调味,也可省却。

8、圆皮,用擀面杖将周围擀成花边,填上炒好的糯米馅,将四周聚拢,收成花边,蒸锅烧开水,放入烧卖,大火烧8分钟即可。

抓惠网版权声明:以上内容作者已申请原创保护,未经允许不得转载,侵权必究!授权事宜、对本内容有异议或投诉,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

烧麦煸炒菜谱美食
月饼的种类有哪些 (月饼) 炒豆角需要焯水吗 (炒豆角焯水)